螃蟹一般蒸多久

一般情況下，螃蟹蒸煮的時間取決於螃蟹的大小和種類。以下是一般的參考蒸煮時間：

- 小型螃蟹（約300克）：蒸煮約6-8分鐘。
- 中型螃蟹（約500克）：蒸煮約8-10分鐘。
- 大型螃蟹（約800克-1千克）：蒸煮約12-15分鐘。

當蟹殼呈橙紅色，肉質變白且充滿汁水時，説明螃蟹已經完全蒸熟。