海星的營養價值 海星的營養價值及功效

1、海星的營養價值與功效：海星的藥用價值大於食用價值，含有海星粘多糖、海星皂甙等抗癌活性的成分，具有調節身體免疫功能的功效，與其他的藥物配伍食用，可輔助治療甲狀腺腫大、癲癇、腹瀉、中耳炎等疾病。

2、海星體內具有一定毒性，家庭滋補養生要謹慎選擇食用。