海兔的營養價值及功效 海兔的營養價值及功效介紹

1、營養價值：海兔因外形像一隻蹲在地上豎着一對大耳朵的小白兔，因而最早被羅馬人命名為海兔。如今，海兔的殼已經退化為內殼，殼皮透明有珍珠光澤，白而薄。在我國，海兔一般生活在暖海區，離水即死，因此漁民們將其製成幹海兔、海兔醬等食物。海兔的營養價值極為豐富，是一種營養豐富的海味珍品，用海兔卵羣帶曬乾而成的產品稱“海粉”，營養價值很高。以藍斑背肛海兔海粉為例，其蛋白質含量高達31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分，是上等海味補品。海兔是一種神奇的海洋生物，每100克海兔中含有鈉153.30mg，磷118.00mg，鉀167.00mg，銅1.65mg，鋅4.60mg，鐵7.00mg，鈣722.00mg。其分泌物“海粉絲”是營養豐富的美味食品，也是消炎清熱的良藥。可見，海兔不僅有食療價值，還有一定的藥用價值，是非常珍貴的海產。

2、海兔的食療功效：海兔的營養成分非常豐富，也擁有很強大的食療功效。海兔具有消炎止痛、抑癌抗瘤等功效，是非常值得好的保健食品，適量食用就能達到一定的治療效果。食用海兔的主要食療功效有養胃健胃、補陽壯陽、補血養血、調理腸胃、防癌抗癌、滋陰補陰、排毒解毒、開胃消食等等。經研究發現，海兔中還含有一種可以溶解腫瘤細胞的物質，具有良好的抗腫瘤作用。除此之外，海兔的卵羣曬乾而成的“海粉絲”具有明顯的抗細菌、病毒作用，可以分離出來用作藥物治療。中醫認為，海粉絲是一種非常稀有，非常名貴的中藥材。食用海兔的功效非常之多，有需要的朋友都不妨適量多吃一些，用於補益。但是需要注意的是，具有藥用價值的食材都不宜多吃，還需要根據自己的體質來看是否能食用哦。