茄子蒂可以吃嗎 茄子蒂能不能吃呢

1、茄子蒂可以吃。

2、茄子蒂為茄科植物茄的宿萼。不是指茄子尾端那個硬邦邦的根，而是“根和茄子之間的連接部分”，而且硬芯是要去掉的。茄子蒂不僅能吃，曬乾後的茄子蒂還能入藥治病。

3、茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。收斂創口。比如口舌生瘡，吃茄蒂可以幫助潰瘍面儘快收口。人體內濕毒多了，排不出去，往上走的時候，就容易從嘴裏發出來，在口腔和舌頭長瘡。茄蒂是祛濕解毒的，常吃它能避免濕毒鬱積，殃及口腔。