1、 從食物的相生相剋上來説,秋葵是可以和茄子一起食用的。
2、而且茄子經常用來和其他食材做混搭,烹飪出來的口感都還不錯,和秋葵混搭更是能發揮各自的特點,讓菜餚更加美味。
3、秋葵中含有豐富的可溶性纖維素,可以降低膽固醇濃度,防止心腦血管疾病。
4、 而茄子中含有豐富的維生素P,維生素P能夠增強細胞的粘着力和毛細血管的彈性,讓人體心血管功保持正常運轉,秋葵和茄子炒着吃,對心腦血管具有防治意義。