1、工具/原料:厚合(莙達菜適量),大蒜適量,油適量,魚露適量。
2、厚合(莙達菜)洗淨後切寸長待用;
3、大蒜去皮後搗成蒜蓉;
4、起鍋,熱鍋後注入油,放入蒜蓉小火煸出香味;
5、改大火把菜放入鍋中快炒,菜炒軟後放入魚露調味,繼續炒至菜斷生,熄火出鍋。