炒黃的精選

1、材料：黃粿一個（兩人份）、明蝦五、六個、五花肉（肥膘）50克、葱花少許、薑末適量、大蒜三瓣、娃娃菜一棵、幹辣椒四、五個、芹菜一小棵、青辣椒兩個。2、明蝦洗乾淨，放清水裏煮開。3、肉洗...

1、準備食材：雞蛋2個，黃瓜1根，葱姜適量。2、黃瓜切片，雞蛋打碎攪勻，葱薑切片，辣椒切段。3、雞蛋入翻鍋炒盛出到碗中。4、熱鍋入油，加入葱姜紅辣椒煸香後倒入黃瓜片翻炒。5、倒入雞蛋，翻炒後加...

1、先把黃豆用清水洗乾淨，泡一分鐘這樣，去掉水，瀝乾水分備用。2、鍋裏放油燒開。3、倒入瀝乾水分的黃豆不停的翻炒。4、炒至表面微黃裏，再轉小火炒。5、倒入適量的紅糖，這樣炒出來後黃豆肉...

1、準備雞蛋、木耳、黃瓜、果仁、葱。2、木耳先用小鍋煮熟。3、鍋中放入油，油熱後先炒果仁，聞到香味後盛入盤中。4、鍋中再放入食用油，倒入打散的雞蛋，用鏟子攪成小塊。5、鍋中再倒入適量...

1、食材準備黃瓜1根，胡蘿蔔100克，豬肉50克，葱姜2克，鹽2克，蠔油2克，食用油10克，五香粉1克。2.、胡蘿蔔去皮切片，黃瓜洗淨切片，豬肉切片，姜切絲。3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉片煸炒...

1、首先將黃豆從袋中取出來。2、再將黃豆放入我們的盆中,用水將它浸泡一段時間。3、黃豆取出來,可以撈起來放入到鍋中,我們在鍋中先放入4勺油。4、放入適量的鹽,然後將黃豆進行翻炒。5...

1、先將黃豆用清水洗乾淨，泡一分鐘這樣，去掉水，瀝乾水分備用。2、鍋裏放油燒開。3、倒入瀝乾水分的黃豆不停的翻炒。4、炒至表面微黃裏，再轉小火炒。5、倒入適量的紅糖，這樣炒出來後黃豆肉...

1、材料：蒜黃1斤、豬肉絲適量、生抽2勺、清水少許、薑末適量。2、擇蒜黃並洗淨，切成小段。3、大火熱鍋。4、倒入少許油。5、油八成熱，倒入生抽，加少許水煮開。6、放入炒熟的肉絲。7、倒入...

1、黃豆醬和鹽備用。2、黃豆芽洗淨濾水備用。3、鍋燒熱油，油熱下葱白爆香。4、把黃豆芽放進去翻炒一會。5、放入適量的黃豆醬，一起翻炒。6、翻炒到黃豆芽變軟，至黃豆芽熟即可。7、把葱葉...

1、在鍋裏放些醋開火熬煮，用布擦拭鍋的內壁，可以用筷子按着布擦拭。放入適量的水，燒沸後待上十幾分鍾再關火。2、把鍋放火上，用豬皮擦拭內壁。放些食用鹽，開火翻炒。讓食鹽均勻的沿着鍋壁翻...

1、主料：韭菜四兩切段，黃喉，胡蘿蔔各三兩切絲，鹽適量，澱粉一大匙加兩大匙和適量味精，水調成芡汁。2、鍋內加水燒沸後將全部原料焯一下。3、鍋置火上放少量油燒至八成熱後倒入全部原料放鹽一...

1、食材準備黃瓜1根，胡蘿蔔100克，豬肉50克，葱姜2克，鹽2克，蠔油2克，食用油10克，五香粉1克。2、胡蘿蔔去皮切片，黃瓜洗淨切片，豬肉切片，姜切絲。3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉片煸炒，...

1、材料：雞肝、雞腰、雞心、雞脯肉各30克，黃瓜150克，青椒、紅椒各20克。鹽、雞精、植物油、生薑、大葱、蒜、香菜、紹酒、老抽各適量。2、黃瓜洗淨斜切片;青椒、紅椒去蒂和籽後洗淨切絲;...

1、主料：雞蛋150克，韭黃150克，花生油50克，鹽3克，白砂糖5克。2、將蛋打入碗內，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條。3、將韭黃洗淨，切長段。4、花生油下鍋燒熱後，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽...

1、材料：黃瓜1個，胡蘿1個，辣椒，油鹽，調味醬油，葱，姜，味精。2、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。3、黃瓜洗淨，切成滾刀塊。4、鍋裏放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。5、放入胡蘿蔔翻炒。6、放入黃瓜翻炒。7、放...

1、先將黃瓜洗淨切成絲、片、塊，廚師隨意，再放點油，然後下鍋小炒即可。注意炒得時候火候不要太大，也不要偏低。太大會糊掉，太小會半生。2、炒黃瓜味道鮮美，健脾開胃，還具有美容養顏的功效。快...

1、【主要食材】：蒜黃，雞蛋，鹽，葱，姜，白糖。2、首先將蒜黃切一下，將蒜黃切成段，再切點葱姜。3、碗中打入五個雞蛋，少放點鹽，加入一點清水，將雞蛋打散備用。4、熱鍋涼油，油燒熱放雞蛋液，將雞蛋炒熟炒...

1、豬瘦肉切片，放入3勺蠔油。撒入適量胡椒粉，薑絲，拌勻，碼10分鐘，碼肉的同時，把黃瓜切片，胡蘿蔔切片。這裏胡蘿蔔是為了配色，不需要太多。2、熱鍋涼油，如果喜歡吃軟一些的胡蘿蔔，可以先炒紅蘿蔔，...

1、主料：黃花菜15克，黃瓜150克。2、調料：植物油12克，鹽3克，味精2克。3、黃瓜洗淨切塊。4、黃花菜去硬梗漂洗乾淨。5、鍋放爐上，倒入生油燒至九成熟時倒入黃花菜、黃瓜，快速翻炒至熟透時加入鹽...

1、雞蛋黃炒出油要準備用料：雞蛋黃。2、將蛋黃搗碎，儘可能的碎，越碎約好。3、將蛋黃碎放進鍋裏炒，有耐心可以用小火（大概半個小時），沒耐心可以用中小火（十五分鐘），不能用大火，要不油直接就烤乾了...

1、蒜黃半斤左右一小捆、雞蛋兩個、蒜兩粒。2、製作方法：清洗蒜黃，這個稍微麻煩一些，蒜黃不是很好清洗，需要一根一根的清洗，衞生起見最好切掉根部一小段不要，這樣泥就好清理了。洗完後晾乾。...

食材準備：韭黃250克、土雞蛋2個、鹽適量、雞精適量。製作步驟：1、雞蛋加少許鹽打勻，韭黃沖洗乾淨切成段。2、鍋裏熱油，把打勻的雞蛋倒入攤平。3、將煎熟的雞蛋用鍋鏟弄碎後盛起待用。4、油...

1、食材鱔魚400克黃瓜300克大蒜50克菜油120克幹辣椒15克花椒30粒豆瓣20克料酒少許味精少許2、鱔魚去骨切斷洗淨。準備好大蒜50克以上備用。黃瓜去皮洗淨切長條。3、鍋底加菜油煎至7成...

1、原料：黃鱔、洋葱、青辣椒、紅辣椒、姜、蒜梗、鹽、料酒、雞精、蠔油。2、黃鱔一條，去除內臟，切成3cm長的小段。3、洗乾淨血水，加料酒，薑絲，鹽醃一會兒。4、準備好配菜。5、洋葱切小片，蒜切...

1、蒜黃炒3-5分鐘就能熟，因為炒蒜黃時使用小火，蒜黃不用炒太長時間，1分鐘時間不到翻炒時間就可以出鍋了。2、蒜黃是大蒜幼苗，百合科葱屬，利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，葉蠟黃色...