蒜苗雞蛋怎麼炒 做蒜苗炒雞蛋的步驟

1、雞蛋150克、青蒜100克、植物油50克、鹽3克、花椒2克。

2、做法：蒜苗洗乾淨切成小段。雞蛋打成雞蛋液。葱花切好。把事先打好的雞蛋液倒入鍋內翻炒成小塊盛出。鍋中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。倒入蒜苗翻炒變軟。再將炒好的熟雞蛋倒入鍋內均勻的翻炒至熟。加入適量鹽，盛出裝盤即可。