番茄怎麼洗 西紅柿如何洗

1、淡鹽水浸泡。可以將西紅柿用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗一遍。

2、鹼水浸泡。先在水中放上一小撮鹼粉、無水碳酸鈣或冰鹼、結晶碳酸鈉，攪勻後再放入西紅柿。浸泡5至6分鐘後，把鹼水倒出來，接着用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替，但需適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。

3、開水燙。對有些殘留的農藥最好的清除方法是燙。