正宗雷筍的做法 紅燒雷筍的做法

1、主料：竹筍515克。

2、輔料：油3湯匙、老抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖2湯匙。

3、雷筍準備好。

4、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

5、放在案板上切開。

6、鍋中加入3湯勺燒熱，下入切好的雷筍翻炒一下。

7、接着。加入一些清水煮開。

8、然後，加1湯勺老抽。

9、加1勺鹽。

10、加2湯勺白糖。

11、調味煮開。

12、最後，煮至湯汁快要收幹了，即成。