1、主料:撇瓜200克。
2、輔料:食鹽少許、胡蘿蔔適量、柿子椒適量、調和油少許、元貞糖少許。
3、去掉撇瓜的大厚皮。
4、切成細絲,辣椒和胡蘿蔔也切成細絲。
5、加入所有調料,和炸好的花椒油拌勻即可。