靈芝煲骨頭湯的做法

靈芝煲骨頭湯是一道非常營養美味的湯品，下面是其具體的做法：

材料：
1. 豬骨頭500克
2. 幹靈芝3-4朵
3. 枸杞適量
4. 紅棗適量
5. 薑片適量
6. 鹽適量

步驟：
1. 將豬骨頭放入鍋中，加入足夠的水煮沸後焯水，去除血水和雜質，再用清水沖洗乾淨備用。
2. 將焯水後的豬骨頭放入燉盅或燉鍋中，加入足夠的清水，水量大約是骨頭的2倍。
3. 將幹靈芝，枸杞，紅棗和薑片一同放入燉盅或燉鍋中。
4. 將燉盅或燉鍋放入蒸鍋中，大火蒸煮2-3小時，或者使用慢燉鍋慢燉6-8小時。
5. 若使用慢燉鍋，可以選擇高温慢燉4小時，然後轉至低温慢燉2-4小時，以釋放更多的營養成分。
6. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：
1. 靈芝在沸水中焯水一下，可去除一部分苦味。
2. 燉煮過程中，可以根據個人口味加入一些其他的調味料，如葱段、料酒等，增加湯的風味。
3. 如果喜歡湯更濃郁，可以將煮好的湯倒入燉盅中，再次蒸煮一段時間，這樣湯的口感會更濃厚。
4. 可以根據個人喜好，自由搭配添加一些其他的藥材和食材，如黃芪、當歸、瑤柱等，以增加湯品的功效和味道。
5. 燉煮時間越長，湯的滋味和營養成分會越豐富，但也要根據自己的實際情況合理控制熬煮時間。