1、食材:麪粉少量、貝貝小南瓜半個、牛奶100毫升、細砂糖少量。
2、準備所有食材。蛋清和蛋黃分開分別放入無水碗中。
3、貝貝小南瓜蒸熟搗成泥。
4、雞蛋清放入細砂糖打發。
5、將牛奶倒入蛋黃中進行攪拌。
6、加入南瓜泥。
7、蛋黃液中篩入低筋麪粉,進行攪拌。
8、分兩次加入打發的蛋清。
9、上鍋開始煎鬆餅,一定要小火,最後製作完成啦。