1、食材:三色藜麥30克、毛豆20克、洋葱1塊、貝貝南瓜半個、酸奶少許、鹽少許。
2、貝貝南瓜切成小塊,烤箱180度,烤15分鐘。
3、毛豆焯水2分鐘,撈出備用。
4、藜麥加入適量清水煮15分鐘。
5、洋葱切成小丁。
6、鍋中倒入少許油,下入洋葱丁。
7、再依次倒入毛豆和煮好的藜麥,加少許鹽翻炒2分鐘。
8、炒好的藜麥毛豆盛入盤中,再擺上烤好的貝貝南瓜,淋上少許酸奶,開吃吧。