雪梨海底椰膏的做法 有幾點需要注意的

1、所有材料洗淨瀝乾。南北杏用清水提前浸泡30分鐘；

2、梨皮也有潤肺的功效，所以不要去掉，用鹽搓洗乾淨就可以了；

3、因雪梨和蜜棗已有一定甜味，所以冰糖不用放很多；

4、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開後轉最小火慢燉1小時；

5、用鹽將雪梨表面搓洗乾淨，之後衝淨瀝乾，切成小塊。1小時後跟冰糖一起放入湯中，再小火燉20分鐘；

6、煲的過程中如果覺得水少可以再添加。也要經常看一看，不要溢鍋。

7、關火後放入枸杞，待其漲大即可食用。