1、冰糖雪梨需要煮30分鐘。
2、冰糖雪梨一般煮30分鐘後,趁熱吃止咳效果最好,儘量不要使其温度低於60℃,避免降低冰糖的營養價值。
3、雪梨味甘性寒,含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等,具有治風熱、潤肺、消痰、降火、解毒等作用,同時冰糖也具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用,兩者一起煮對上呼吸道感染、急性氣管炎所致的咳嗽咳痰、咽喉幹癢等症狀具有良好的功效。