有雞蛋的菜怎麼做好吃的 怎樣做有雞蛋的菜

1、大葱剝皮洗淨，黃豆醬選原味或辣味都可以，不能用其他醬代替，寶媽試過不好吃。

2、雞蛋打散，大葱斜刀切厚片。

3、鍋內加植物油，油温五成熱的時候倒入雞蛋，攤熟雞蛋，用筷子夾入碗中，夾成小塊備用。

4、利用鍋內的餘油炒大葱，不要太久，翻炒三五下， 加入黃豆醬，鹹度靈活掌握，口味重的多放點，口味輕的3勺就可以了。

5、大火翻炒幾下就可以出鍋裝盤。