藍莓可以冷凍保存嗎 藍莓是否可以冷凍保存

1、藍莓可以冷凍保存。

2、冷凍後可保留其口感和營養價值,而且利於運輸、儲藏、上架。保存藍莓時可將其放入冰箱,然後把温度保持在1-3℃,這樣即使經過5-7天也能保持新鮮,或將藍莓與白糖、檸檬汁混勻並靜置半小時,之後將藍莓碾成糊,再用小火熬成粘稠狀,待放涼後裝入罐內密封保存,或將藍莓加工成速凍的。