白鴿腎湯的做法

白鴿腎湯是一道營養豐富且滋補的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 白鴿腎臟：2只
- 蓮藕：適量
- 黃耆：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞子：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 白鴿腎臟清洗乾淨後，用開水燙一下，然後切成片狀備用。
2. 蓮藕去皮後切片。
3. 鍋中放適量清水，煮開後放入鴿腎片，焯水去腥。
4. 撈出鴿腎片後，洗淨血沫，備用。
5. 另起鍋，放入適量清水，大火煮沸後放入鴿腎片、蓮藕片、黃耆、紅棗和薑片。
6. 轉小火燉煮1小時，至鴿腎和蔬菜熟軟。
7. 最後，加入枸杞子和鹽，煮1-2分鐘即可。

温馨提示：
- 鴿腎片焯水去腥後，口感會更佳，也可以去除血沫。
- 燉煮時可以根據個人口味添加適量的調味料。
- 蓮藕可以根據個人喜好，切片或切塊。

這就是白鴿腎湯的做法，希望能幫到你。祝你做菜成功，享受美食！