番茄是感光食物嗎

番茄是一種感光食物。感光食物是指在光照條件下能夠發生化學反應，產生色素變化或其他化學變化的食物。番茄含有一種叫做番茄紅素的色素，它在光照條件下會發生變化，使番茄由綠色變為紅色。這就是為什麼熟透的番茄是紅色的原因。