1、茉莉花茶具有提神的功效。飲用茉莉花茶可以安定情緒及舒解鬱悶。
2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表的功效。而且飲用茉莉花茶還可以療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射。茉莉花茶還具有抗癌、抗衰老的功效。有利於延年益壽、身心健康。
3、茉莉花有消炎解毒的功效。飲用茉莉花茶可以對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等病症有一定的療效。
4、茉莉花茶具有抗菌消炎的功效。飲用茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。
5、茉莉花茶還具有行氣開鬱的功效。因為茉莉花茶內含有一種揮發油性物質，這種揮發性油性物質具有行氣止痛，解鬱散結的作用，還可以緩解胸腹脹痛，下痢裏急後重等病狀。茉莉花茶被人們認為是止痛的食療佳品。
6、茉莉花茶的泡法：蓋碗法，也就是説用蓋碗來泡茉莉花茶。取3g的茉莉花茶放入蓋碗中，接着用90度開水温潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一次泡時泡45秒，以後每泡延續20秒，這樣就可以品到茉莉花茶的清新的口味；杯泡法，也就是説用杯子來泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯，就可以取5g的茉莉花茶放進杯中，然後用90度開水先温潤聞香再用開水直接沖泡，等一分鐘後就可飲用；大壺法，也就是説用大壺來泡茉莉花茶。我們可以取10-15g的茉莉花茶放到壺中，然後直接用90-100度開水來沖泡。喝完直接加開水悶就可以從早喝到晚，茉莉花茶的味道特別醇厚和清爽；壺泡法，就是用壺來泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壺中，接着用90度開水温潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到茉莉花茶的清純中帶醇厚的香味。
哇咔範
