1、菊花茶是一種以菊花為原料製成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬、蒸曬、烘培等工序製作而成。菊花茶性微寒,有散風清熱、清肝明目、平抑肝陽、清熱解毒等作用。
2、疏風散熱,菊花味辛疏散,體清達表,氣清上浮,微寒清熱,有疏散肺經風熱的作用,但發散表邪之力不強。常飲用菊花茶可治風熱感冒,或温病初期時温邪犯肺引起的發熱、頭痛、咳嗽等症狀。
3、平抑肝陽,菊花性寒,入肝經。常飲用菊花茶可以清肝熱、平肝陽,常用於治療肝陽上亢、頭痛眩暈等症狀。