荔浦芋頭怎麼吃 荔浦芋頭如何吃

1、芋頭排骨煲原料：小排骨300克,芋頭400克,蒜2瓣。

2、做法：小排骨洗淨，拌入調味料1醃10分鐘，再用熱油炸至上色撈出。芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘。

4、芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟並湯汁收至稍干時，即可盛出。