1、做法一：
將洋葱圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上面包糠。
鍋置大火上放油燒至六成熱，改中火後將洋葱圈逐一放入鍋中炸。
炸至金黃色後撈出，瀝乾油分裝盤。
淋上蕃茄醬即可食用。
2、做法二：
食材：洋葱一個，雞蛋一個，麪包渣適量，麪粉少許。
洋葱切去頂部和底部，然後切成洋葱圈。雞蛋打散備用。
將洋葱圈放到盆中，加少許乾麪粉，抖勻，讓所有的洋葱圈都均勻的粘上一層乾麪粉。
鍋裏放油燒熱（油量可以稍微多一些），將洋葱圈沾勻蛋液，然後裹一層面包渣。
油温六成熱的時候改中火，將洋葱圈炸成金黃色。
3、做法三：
食材：半個洋葱，一個雞蛋，一份麪粉和一些麪包糠。
首先把洋葱切成洋葱圈。
接着把洋葱每一個圈子都分開處理。處理好的洋葱圈放在一個碗中備用。
洋葱圈的碗中加入適量的麪粉，能夠讓洋葱圈上面都均勻的裹上白麪粉就可以了。
在空碗中打入一個雞蛋，雞蛋打散。並且再準備一個空碗裏面放入麪包糠。
起鍋熱油，油的量可以適當多一些。
油熱之後我們取一個洋葱圈，先沾一下雞蛋，再沾下面包糠，然後就可以放在油中進行煎炸。炸至兩面金黃就可以出鍋了。
最後滿滿的一盤就大功告成了，最後再撒上一點點葱花，作為點綴會更完美，看起來更有食慾。
哇咔範
