網站首頁 美容 美體 服飾 情感 娛樂 生活
當前位置:哇咔範 > 生活 > 經驗

家常牛仔骨做法步驟 家常菜醬香牛仔骨做法教學

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:1.92W
家常牛仔骨做法步驟 家常菜醬香牛仔骨做法教學

1、牛仔骨放在冰箱冷藏解凍。解凍後的牛仔骨切小塊,放入適量紅葡萄酒、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。

2、準備洋葱一顆,小葱和蒜瓣適量。洋葱洗淨後切絲,小葱和蒜瓣切末。

3、將放好調料的牛仔骨連同醬汁一起裝入密封袋內。

4、擠出袋內空氣,使牛仔骨浸泡在醬汁裏醃製1—3個小時以上。

5、平底鍋加熱,放入少許黃油,黃油溶化後倒入洋葱絲炒香盛出鋪盤底。

6、另起鍋,倒入少許食用油,放入蒜末炒香。

7、放入豆豉香辣醬、黃豆醬、少許生抽和白糖,翻炒後盛出。鍋中倒入少許油,將牛仔骨放入平底鍋內小火煎制。

8、倒入少許紅酒撒適量黑胡椒,兩面煎熟。做好的醬汁倒入牛仔骨中大火翻勻出鍋即可。