包餃子最忌什麼肉類的菜

包餃子最忌的肉類菜是帶骨頭的肉類，例如排骨、雞爪等。這是因為帶有骨頭的肉類會影響餃子餡料的質地和口感，使得餃子包起來不夠蓬鬆，口感也會受到影響。因此，在包餃子時應儘量選擇去骨的肉類，如瘦肉、雞胸肉等。