紅薯拔絲怎麼做 做拔絲紅薯的方法

1、首先洗淨的紅薯刮皮，切斷備用。

2、起鍋燒油，油燒七分熱時放入切好的紅薯塊，中火炸大概五分鐘左右，撈出備用。

3、再次倒入炸好的紅薯塊，開大火一分鐘後撈出，把鍋裏多餘的油撈出。

4、放一把冰糖，不停的翻炒攪拌，直到冰糖全部融化。

5、將炸好的紅薯倒入熬好的冰糖鍋裏，開大一點火迅速翻炒即可。