1、驢打滾和豆麪卷一樣。驢打滾和豆麪卷其實就是一種東西的兩種叫法,在東北地區叫豆麪卷,在北京地區叫驢打滾。
2、驢打滾的由來據説是一位御廚用江米粉裹着紅豆沙做了一道新菜,但剛做好,便被一個叫小驢兒的太監碰到了裝着黃豆麪的盆裏,見重做已來不及,御廚只有將這道菜獻到慈禧面前,慈禧吃得還不錯,問叫什麼名,御廚想到小驢兒闖的禍,就説叫驢打滾。
3、驢打滾的由來據説是一位御廚用江米粉裹着紅豆沙做了一道新菜,但剛做好,便被一個叫小驢兒的太監碰到了裝着黃豆麪的盆裏,見重做已來不及,御廚只有將這道菜獻到慈禧面前,慈禧吃得還不錯,問叫什麼名,御廚想到小驢兒闖的禍,就説叫驢打滾。