海蛤如何做湯 這樣做的湯最好喝

1、首先在蛤蜊中加入800cc水，鹽1大匙。

2、然後靜置吐沙2小時。

3、接着取美食鍋，倒入400㏄水轉開關煮開。

4、加入薑絲、米酒、蛤蜊。

5、最後煮滾30秒後關火，加入鹽、放入葱花、淋上香油即可。