1、食材:鮮豬血500克、純淨水半盆、鹽3勺。
2、首先盆中放3勺鹽後加入純淨水。
3、等鮮豬血凝固用刀切塊。
4、等鍋中的水燒到80度,放入血塊。加蓋小火燜30至40分鐘。
5、從鍋裏撈出洗淨浸在涼水裏即可。