1、材料:杏鮑菇2根,大蒜3片。
2、準備食材,把大蒜、杏鮑菇分別洗淨,切好,待用,熱鍋中倒油,將大蒜倒入。
3、爆炒出香味後,將切好的杏鮑菇倒入,快速翻炒。
4、大火,加適量生抽,加一點水,蓋上鍋蓋燜一會兒。
5、大約3分鐘後,掀開鍋蓋,放鹽等調料,繼續翻炒。
6、蓋上鍋蓋燜1分鐘左右,放一勺雞精,混合均勻。
7、大火收汁,即可出鍋享用。