葡萄乾花捲的做法 葡萄乾花捲怎麼做

1、食材：麪粉400g、酵母(幹)5g、葡萄乾適量。

2、用麪粉、酵母、温水把面和成團，餳發大約30分鐘。

3、把葡萄乾洗乾淨。

4、把面揪成小劑子，將劑子擀成象餃子皮大小的圓餅（稍微厚點的），在一張圓餅上塗抹上豆油，再放一張圓餅，再塗抹上豆油放一張餅，三張餅為一個，每個圓餅中間再切一刀分兩半。

5、把切好的半個圓餅用手稍微拉長，兩手拿着兩頭往中間一卷，就做成了一個花捲。

6、把做好的花捲中間都放上準備好的葡萄乾。

7、上蒸鍋擺好，水開後大火蒸10分鐘左右即可。

8、蒸好後悶兩分鐘開蓋出鍋即可。