1、白米醋和白醋是不一樣的。
2、原料:白米醋是以高粱、黃米、糯米、秈米等含澱粉類的糧食為主料,穀糠、稻皮等為輔料,經過發酵釀造而成;而白醋的主要原料是食用乙酸。
3、製作方法:白米醋是富含澱粉的糧食經過長達20多種的工序製作而成的;白醋是在工廠中,利用使用乙酸按比例勾兑而成的。