1、卡仕達醬可保存5-7天左右。
2、一般情況下卡仕達醬用不完可以放到冰箱裏進行保存,最好是當天做好當天使用,這樣才能發揮其最佳的口感,要是實在是用不完的話,我們可以將其放進容器裏面,然後用保鮮膜緊貼表面,再放進冰箱進行冷藏,這樣可以保存5-7天左右。
3、製作卡仕達醬比較簡單,首先在碗裏打入兩個雞蛋,加入30克糖之後攪拌至濃稠,再往裏面篩入低筋麪粉攪拌均勻,把香草籽放進牛奶中燒開,一半牛奶倒進蛋黃麪包裏攪拌均勻,接着將麪糊倒進剩下的一般牛奶裏面,小火燒成漿糊狀,然後將鍋放到冷水中攪拌降温,美味的卡仕達醬就完成了。