自己熬的桑葚醬可以放多久 自制的桑葚醬保存時間

1、桑葚醬是在夏天用採摘的新鮮桑葚製作而成，在常温下保存的時間非常短，一般只能放24小時，時間一久很容易就變質。如果是放冰箱中冷藏保存，可以保存5-7天左右，由於夏季氣温比較高，每次製作桑葚醬的量不要太多，最好是儘快食用完。

2、製作桑葚醬的方法比較簡單，將採摘的桑葚洗淨後用淡鹽水浸泡沖洗一遍，去掉根蒂部分，然後放入一個鍋中，加入白糖和少量的清水，大火先煮沸後再開小火熬製30分鐘左右，出鍋前加入適量的檸檬汁攪拌，裝入一個密封的容器中冷卻後即可食用。

3、桑葚醬的味道比較甜，在保存桑葚醬時一定要注意環境衞生，夏季容易招惹一些蒼蠅、蚊子，容器一定要密封嚴實，最好是用保鮮膜密封起來，這樣能防止一些細菌等進去容器中，在冰箱中冷藏時也要注意將一些其他味道比較重的食物分開放，以免影響了桑葚醬的味道。且成本更大。