四季豆沒焯水炒多久能熟 四季豆沒焯水炒多長時間能熟

1、在家炒四季豆一般炒了八至十分鐘就熟了，四季豆在鍋中翻炒時要觀察其顏色變化，顏色發生變化了且沒有聞到豆腥味就表示已經熟透了，一般生的四季豆顏色會淺一點，通過高温加熱，顏色會慢慢加深，從最初看起來硬硬的，到最後看起來軟軟的。四季豆的兩端都含有毒素，一旦食用後會對人體造成一定的影響，所以我們一般在炒制前都會把兩端掐掉，然後再把它切成小段小段的，這樣方便炒熟和入味。四季豆只有在一定的高温下才可以被分解，因此我們在炒四季豆的時候，一定要保證四季豆熟透之後再食用，

2、四季豆是不可以和醋一起食用，因為這兩者的營養成分是相沖的，一起食用不利於人體的正常吸收。另外有腹脹的人羣也不可以食用，四季豆不利於人體消化，可能會在人體的腸胃裏堆積，加重腹脹。