1、原材料:羊肉150克,魚鰾50克,黃芪30克,姜10克,羊骨湯700克。
2、調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
3、羊肉切蠶豆丁大小,魚鰾刺破氽水,薑切片,黃芪洗淨待用。
4、淨鍋上火,放入羊骨湯、羊肉、薑片、黃芪、魚鰾,大火燒開轉小火燉35分鐘調味即成。