油豆腐小黃魚煲怎麼做 油豆腐小黃魚煲的做法

1、食材用料小黃魚，油豆腐，窩筍，油，鹽，料酒，鮮抽，糖,葱，姜，蒜，澱粉，辣椒醬。

2、小黃魚去鱗，去鰓，去肚洗淨。

3、窩筍洗淨切厚片，油豆腐切半。

4、在黃魚兩面拍上澱粉。

5、鍋裏油熱，放下黃魚兩面煎透。

6、油豆腐放入砂鍋。

7、放入窩筍。

8、放入小黃魚。

9、加料酒，葱段，薑片，蒜，辣椒醬。

10、放適量清水，加糖，鮮抽，大火煮開，小火燉20分鐘左右。

11、加鹽煮5分鐘，撒些葱花即可。