叢菌怎麼做好吃 炒叢菌的方法

1、主料：野生菌300克。

2、輔料：大蒜適量、芹菜100克、青椒3-5個。

3、把菌用温水加適量鹽泡一會，水要多。

4、洗時用海綿或者牙刷輕輕的擦洗菌面和菌腳，反面用流水沖洗

5、火腿肉切片

6、將大蒜。芹菜。辣椒洗淨，蒜切片，芹菜。辣椒切段

7、熱鍋，放入適量豬油，待油完全融化後放火腿爆炒至半分熟。

8、火腿撈到鍋一邊，放大蒜。芹菜。辣椒爆炒一會，在將火腿攪拌一起炒至全熟

9、將洗好的菌放入鍋裏，翻炒均