1、用料:紫薯2個、麪粉適量、糯米粉適量、荔枝適量、椰蓉適量。
2、把紫薯削皮,切片放入蒸鍋蒸熟。
3、把蒸熟的紫薯拿出來壓成泥狀。
4、紫薯泥里加入麪粉和糯米粉拌勻,分成若干份。
5、把分好的紫薯中間包上荔枝,放入蒸鍋。
6、蒸熟的紫薯餈裹上椰蓉即可。