1、主料:寬粉100克。
2、輔料:鹽1勺、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺、辣椒麪適量、芝麻適量、小米辣適量、蒜適量、葱適量、芝麻醬適量。
3、做法:
(1)蒜攪碎。
(2)盤中放入蒜末、白芝麻、辣椒麪、葱花,淋上熱油。
(3)加入1小勺鹽、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋,攪拌均勻。
(4)寬粉煮好撈出。
(5)放入盤中,淋上芝麻醬,撒上香菜、小米辣,攪拌均勻即可開吃。