1、肉餡原料：胡蘿蔔半根、肉末100克、鹽3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生薑5克。
2、麪餅原料：中筋麪粉250克、開水75克、冷水75克。
3、發酵粉 和白糖，鹽倒入麪粉裏攪拌均勻。
4、然後把雞蛋，牛奶倒入麪粉裏，加入小半碗水，一起和麪。
5、和好面以後，把黃油放到飯碗裏，放入微波爐，微化，或者放到碗裏，把碗放到熱水裏，讓黃油融化開。
6、把黃油倒入麪糰裏，反覆揉麪，把黃油揉到面裏。直到麪糰起了筋性。
7、把面盆蓋住，讓麪糰和空氣隔離開。餳面（醒面），等麪糰發到一倍大即可。
8、麪糰分成大小相等面劑，擀成面片，然後切成等邊三角形，底邊切開一個小口子。
9、根據麪皮的大小，把香蕉切成幾段，放在麪皮上，捲起來。
10、卷好後，兩邊封上口。麪包表面刷上全蛋液。放在烤盤上，靜置10幾分鐘。
11、烤箱遇熱5分鐘，上下火150度，烤40分鐘。
12、剩餘的面，烤盤裝不下了。放到方型烤盒裏，麪糰裏包上整隻的香蕉，一隻兩隻都可以。上下火烤40分鐘。
13、烤熟後，用餅鏟，剷出來放到盤子裏食用。
哇咔範
