全糖和多糖哪個甜

一般情況下，全糖比多糖更甜。全糖是指不加任何其他成分的純糖，如蔗糖或果糖，而多糖是指由多個糖分子組合而成的複雜碳水化合物，如澱粉或纖維素。由於多糖結構較複雜，口感一般比較淡或無味，相對來説相對不那麼甜。然而，這也取決於具體的多糖和用量，在某些情況下，多糖也可以提供一定的甜味。總體而言，純糖比複合多糖更具甜味。