南瓜菜譜做法大全

以下是幾種常見的南瓜菜譜做法：

1. 南瓜餅：
材料：南瓜、麪粉、糖、油

步驟：
1) 將南瓜削皮、去籽，切成小塊。
2) 把南瓜蒸熟，然後用勺子壓成泥狀。
3) 將南瓜泥和麪粉、糖混合在一起，攪拌均勻成麪糊。
4) 鍋里加入適量油，將麪糊倒入鍋中，攤成餅狀，煎至兩面金黃色即可。

2. 南瓜湯：
材料：南瓜、鮮奶、雞湯、鹽、胡椒粉

步驟：
1) 將南瓜去皮、去籽，切成塊狀。
2) 將南瓜塊放入鍋中，加入足夠的水，煮至軟化。
3) 用攪拌機或食物加工機將南瓜塊打成泥狀。
4) 將南瓜泥倒入鍋中，加入雞湯和鮮奶，攪拌均勻。
5) 繼續煮沸，加入鹽和胡椒粉調味即可。

3. 南瓜糕：
材料：南瓜、麪粉、白糖、雞蛋、牛奶、黃油

步驟：
1) 將南瓜去皮、去籽，切成小塊。蒸熟後用勺子壓成泥狀。
2) 將雞蛋和白糖攪拌均勻，加入南瓜泥、牛奶和融化的黃油，攪拌至均勻。
3) 逐漸加入麪粉，攪拌成麪糊。
4) 預熱烤箱至180°C，把麪糊倒入烤盤中。
5) 放入烤箱，烤約30分鐘至金黃色即可。

這些是南瓜的幾種常見做法，你可以根據自己的口味和偏好進行調整和創新。