鹹鴨蛋可以放多久 鹹鴨蛋一般可以放多久？

1、大約九個月。夏季醃製的鹹鴨蛋，室温下儲存，保質期為三個月左右，如果存放在冰箱內，可以冷藏保存十二個月左右。

2、鹹鴨蛋中含有較多蛋白質，蛋白質被醃製後，分解為氨基酸。鴨蛋在醃製過程之後，鹽分增加，蛋內無機鹽也會增加。