1、桃兩個、冰糖一大塊、清水800ml、鹽1/2小匙。
2、取1/4小匙的鹽撒在桃子上,用手輕輕的揉搓;
3、清水洗淨後,桃子去皮切成大塊放入大碗內;
4、小鍋內倒入清水,中火煮開後放入桃塊,而後加入另1/4小匙的鹽一起煮;
5、待水再次煮開後加入冰糖,轉中小火,大約煮10—15分鐘即可。