紅薯肉卷怎麼做 紅薯肉卷的製作方法

1、豬裏脊切成厚0.5釐米的片。

2、用肉錘敲打，至肉鬆弛。

3、放入烤肉醬，醃漬一晚。

4、地瓜洗淨，蒸鍋放水，蒸熟。

5、地瓜根據大小，熟的時間也不一致，大致用筷子叉叉，能透就行了。

6、將地瓜皮去掉，地瓜肉用勺子碾碎。涼涼備用。