1、首先把準備好的雞腿剁塊,放入鹽,胡椒粉,料酒,生抽,蠔油,老乾媽,抓勻醃10分鐘之後。
2、然後再鍋中刷油,放入姜,蒜,花椒,圓葱,香菇,雞肉,啤酒,小火燉20分鐘,放入香菜,小米辣,出鍋即可了的。