草菇雞怎麼做 草菇雞的烹飪方法

1、材料：鮮草菇150克、雞肉100克、雞湯適量、花生油適量、黃酒、鹽、生薑片、雞精各少許。

2、草菇用清水浸泡，洗淨切開，雞肉洗淨，切成小塊。

3、砂鍋上火，放雞湯，用大火燒沸，再下雞肉、草菇、料酒、薑片燉爛。

4、再放花生油煮沸，用鹽、雞精調味即成。