1、首先要選擇新鮮的藍莓，進口的藍莓或者國產的藍莓都是可以的。先要把藍莓清洗乾淨，我們可以選用專門洗水果的洗滌劑或者在清水中加入一勺食鹽，把藍莓放在水裏浸泡一下，讓表皮上殘留的藥水或者細菌徹底泡掉。大約要泡半個小時左右，再用清水沖洗幾遍，保證藍莓乾淨。
2、開始烤藍莓了。因為藍莓中含有的水分非常多，所以做藍莓幹要去掉裏面的水分，那我們就可以用烤箱來去除水分，將洗乾淨的藍莓擦乾，然後平鋪在烤盤裏，注意烤盤裏要放一張錫紙，這樣才不會被烤焦。然後放入烤箱中，温度調至100度，烤大約10分鐘左右就好了。在烤的時候要注意時間和温度，防止火候太大或者時間太久，烤的太過或者是烤焦。
3、烤完了拿出來晾涼，不要以為這個時候就好了哦，其實這才是剛開始，烤完之後還需要將經過烤制的藍莓幹放在陰涼處，然後放置幾天，讓烤過的藍莓幹中殘留的水分再通過自然的風乾方式，讓藍莓幹徹底去除水分，這樣才能吃起來口感好，而且存儲的時候方便儲存，不會壞。如果曬不幹，存放時間就會很短，容易黴變。
4、經過大約3-5天后，藍莓幹就做好了。我們可以選擇密封袋把他儲存起來，或者放在玻璃器皿中，這樣不容易壞，在需要吃的時候就可以隨時取，非常方便也非常好吃。
哇咔範
